Zo kweek waterkers zelf thuis.

Waterkers kweken

Uit onderzoek is gebleken dat waterkers tot een van de gezondste groente- of fruitsoort horen. Waterkers schijnt zelf je stofwisseling te bevorderen. Bij de supermarkt moet je al snel wat euro’s aftikken voor een klein zakje. Daarom is het echt de moeite waard om dit pittige smaakbommetje zelf te kweken. In deze blog leg ik uit hoe je waterkers zelf thuis kunt kweken en verzorgen. Het is namelijk best makkelijk.

In deze blog vind je het volgende terug:

Hoe kweek je waterkers? Twee methodes.

Waterkers groeit van nature langs zoet water. In Nederland vind je het vaak langs de randen van sloten en beekjes. Waterkers is een kruisbloemige en kan prima wat kou hebben (tot 6 graden). Je kunt het hierdoor al vroeg in het voorjaar kweken en lang van blijven oogsten.

Het belangrijkste bij het kweken van waterkers is dat de grond nat moet blijven. Dit kun je doen door het te kweken in een pot met een schotel waar je er altijd water in moet zitten. Zelf kweek ik waterkers buiten in een oud babybadje zonder gaten. Het babybadje heb ik gevuld met potgrond en ik zorg ervoor dat de grond altijd vochtig blijft. Je kunt waterkers kweken uit zaden of uit stekjes. Beide methodes worden hieronder uitgelegd.

Waterkers kweken uit zaden.

Je kunt waterkers zaaien van april tot en met juli. De zaden zijn heel erg klein, en verspenen is ook niet te doen. Dus zaai de zaden direct ter plekke.  In april doe ik dit meteen buiten. Eerst maak ik de grond eerst goed nat. De zaden zijn heel erg klein, waardoor ze makkelijk kunnen verschuiven als je water gaat geven na het zaaien.

Probeer de zaden goed te verspreiden. Bedek de zaden vervolgens met een heel dun laagje grond. Druk de grond een beetje aan zodat de zaden contact maken met de grond. Hou de grond de komende tijd licht vochtig. Dit is belangrijk voor het ontkiemen van de zaden.

Je kunt de zaden kopen onder andere bij deze webwinkel

Waterkers kweken uit stekken.

Waterkers maakt makkelijk wortels aan. Aan de stengels van een plant zitten vaak al worteltjes aan. Als je geen wortels ziet, dan kun je een aantal stengels in een glas water zetten, en wachten totdat er wortels aangemaakt zijn.

waterkers stekken wortels

De stekjes met wortels zet je vervolgens in een pot met natte grond. Je kunt ze zowel verticaal als horizontaal in de grond zetten. Zorg ervoor dat de wortels onder de grond zijn.

Je kunt iemand vragen voor stekjes, maar je kunt waterkers ze ook vaak langs ondiep stromend water vinden.

Standplaats waterkers

Waterkers heeft het liefst dat de grond altijd vochtig blijft. Een plek in halfschaduw is ideaal. Zo droog de grond minder snel uit en schiet de plant ook iets minder snel door.

Verzorging waterkers

Water geven is belangrijk bij waterkers. De grond moet altijd licht vochtig blijven. Je kunt beter meer water geven dan minder water geen aan waterkers.

Geef elke twee weken wat biologische moestuinmest toe aan je planten. Ik doe dit ook elke keer nadat ik het heb geoogst.

Bij het oogsten knip ik de plant af tot de helft of ¾ van de plant. Met wat meststoffen groeit de plant weer snel, en dan zul je weer van kunnen oogsten.

Waterkers schiet vrijwel snel door. De plant gaat snel witte bloemetjes aanmaken.

doorgeschoten waterkers

De plant is nog steeds eetbaar, maar de smaak gaat achteruit. Om dit te voorkomen is het goed om regelmatig te oogsten. Mocht je toch bloemetjes zien, haal dit dan zo snel mogelijk af.

Snelle feiten over waterkers.

• Latijnse naam: Rorippa nasturtium-aquaticum/ Nasturtium officinale (grootbladige)
• Geschikt voor in de pot? ja
• Vak/ familie: Koolgewas
• Zaaien van: april tot en met juli

Ik kweek waterkers elk jaar. Ideaal om te kweken op plekken in de tuin die minder zon krijgt. Het is ook een van de groenten die al vroeg gekweekt kan worden. Zelf maak ik graag waterkers soep mee. Je kunt trouwens de zaden van waterkers ook goed oogsten. Laat een paar planten doorschieten en bewaar de zaden hiervan. Heel veel kweekplezier!

Vind je het leuk om regelmatig tips en inspiratie te ontvangen over het kweken van snijbloemen, groenten en kamerplanten? Volg me op socialmedia. Je kunt me vinden onder de naam @BinnenBuitenBloei.

* Dit artikel bevat affiliate links. Als je via de link iets besteld, verdien ik een klein bedrag. Het kost je geen extra geld, maar hiermee help je mij met de kosten voor het onderhouden van de website. Bedankt daarvoor.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

Voor meer tips en inspiratie per e-mail, over het kweken van je eigen groenten, fruit, plukbloemen en het verzorgen van kamerplanten.
Delen op Facebook
Delen op WhatsApp

Andere interessante artikelen:

Lichtkiemers moestuin bloementuin
Welke zaden zijn lichtkiemers: in de moestuin en bloementuin
Door het bedekken van zaden die lichtkiemers zijn, vertraag je het kiemingsproces. In dit artikel lees...
moestuin: grond voorbereiden
Grond voorbereiden voor volgend seizoen: Top 5 tips.
Ga je het moestuinseizoen afsluiten? Hoe moet je de grond voorbereiden voor volgend seizoen? Met deze...
plukbloemen zaaien in herfst
Welke snijbloemen kun je zaaien in de herfst?
Deze snijbloemen kun je zaaien in de herfst. Hierdoor krijg je eerder en sterkere snijbloemen. Dit zijn...
Makkelijk zadenenvelop maken
Zadenenvelop maken: alleen papier nodig
Maak een zadenenvelop met alleen papier. Je zaden vallen niet uit, het is hersluitbaar en het is rechthoekig...
Zaailint maken
Zaailint maken: met materialen die iedereen in huis heeft
Heb je weleens een zaailint van wortels, radijs of bloemen gekocht? Zelf vind ik het erg handig. Een...
Zaden binnen zaaien- tips en instructies
Zaden binnen zaaien: tips en instructies
In de koude maanden kun je binnen alvast beginnen met het zaaien van zaden. Dit gebeurt vaak rond maart....
Hoe zaden zaaien h
Zaden zaaien: hoe moet dat?
Je hebt een pakje zaad gekocht. En je wilt voor het eerst deze zaden gaan kweken tot je favoriete groente...
Compost in hand
Hoe maak je compost: 4 methodes uitgelegd.
Compost is de oplossing voor de meeste grondproblemen. Maar hoe maak compost? In deze blog worden 4 methodes...
Tulpenbollen planten en verzorgen in je tuin
Hoe moet je Tulpenbollen planten en verzorgen? Van A tot Z
Wanneer, hoe en waar moet je tulpenbollen planten? Hoe verzorg je de bloemen en bollen zodat je volgend...

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *