De meningen over wortels kweken zijn verdeeld. De één vindt wortels een van de makkelijkste groenten om te kweken, terwijl het bij de ander maar niet wil lukken. Soms kiemen de zaden niet, groeien er vooral veel bladeren met kleine worteltjes of ontstaan er kromme en vertakte wortels. In dit artikel lees je hoe je deze problemen voorkomt en hoe je sterke, rechte wortels kweekt.
Wanneer moet je wortels zaaien?
Afhankelijk van het ras kun je wortels zaaien van maart tot en met juni. Persoonlijk zaai ik wortels het liefst vroeg in het voorjaar, in maart of april.
Wortels doen er relatief lang over om te kiemen. Het kan namelijk wel 3 tot 4 weken duren voordat de eerste plantjes zichtbaar zijn. In deze periode is het belangrijk dat de grond vochtig blijft. Droogt de grond enkele dagen uit, dan is de kans groot dat de zaden niet meer kiemen.
In maart en april valt er meestal voldoende regen, waardoor je minder vaak water hoeft te geven. Zaai je toch tijdens een droge periode? Dan kun de zaden bedekken met een houtenplank of wol- of hennepmat nadat je water hebt gegeven. Hierdoor droogt de grond minder snel uit. Controleer na ongeveer twee weken of de zaden zijn gekiemd en verwijder daarna de afdekking.
Hoe moet je wortels zaaien?
Wortels moet je altijd direct in de volle grond zaaien. Voorzaaien in potjes wordt afgeraden, omdat je de penwortel niet mag verstoren. Doe je dat wel, dan krijg je vaak vervormde wortels.
De zaden van wortels zijn erg klein, waardoor ze snel te dicht op elkaar worden gezaaid. Een handig trucje is om de zaden eerst te mengen met wat droog zand of fijne aarde. Zo kun je ze gelijkmatiger verdelen.
Je kunt ook een zaadlint gebruiken of zelf maken. Daarmee houd je automatisch de juiste afstand tussen de zaden.
Ik maak de grond zelf eerst licht vochtig. Daarna trek ik ondiepe geultjes waarin ik de zaden zaai. Bedek de zaden vervolgens met een dun laagje aarde om het kiemen te bevorderen. Geef daarna nog een keer voorzichtig water om uitdroging te voorkomen.
Waarom kiemen mijn wortels niet?
Wortels hebben geduld nodig. Het duurt vaak 3 tot 4 weken voordat ze kiemen. Zijn er na vier weken nog steeds geen plantjes zichtbaar? Dan kan dat verschillende oorzaken hebben:
- De grond is tijdens het kiemen meerdere keren uitgedroogd.
- De zaden zijn te diep gezaaid.
- De zaden zijn te oud of niet meer goed. Wortelzaden blijven meestal ongeveer drie jaar kiemkrachtig.
Welke grond is geschikt voor wortels? Waarom zijn mijn wortels niet recht?
Wortels groeien het beste in een zonnige plek met minimaal 6 tot 8 uur zonlicht per dag. Halfschaduw kan ook, maar in de volle zon worden wortels vaak zoeter van smaak.
Daarnaast houden wortels van luchtige en arme grond. Zandgrond is daarom ideaal. In losse grond kan de penwortel gemakkelijk recht naar beneden groeien, waardoor je mooie rechte wortels krijgt.
Bij zware kleigrond of grond met veel stenen en obstakels ontstaan vaak kromme, vertakte of misvormde wortels. Maak de grond daarom goed los voordat je gaat zaaien.
Gebruik geen verse mest of stikstofrijke bemesting. Te veel voeding zorgt namelijk voor veel bladgroei, maar kleinere wortels.
Verzorging van wortels
In het begin moet je regelmatig water geven zeker totdat de zaden gekiemd zijn. Zorg ervoor dat de grond licht vochtig blijft.
Wanneer de plantjes groter worden, kun je ze uitdunnen. Dat betekent dat je overtollige plantjes verwijdert zodat de overige wortels voldoende ruimte krijgen om te groeien. Houd ongeveer 3 tot 5 centimeter afstand tussen de planten aan. Je kunt de overtollige plantjes voorzichtig lostrekken of afknippen.
Na het uitdunnen kun je de wortelplanten zo goed als negeren. Ze hebben weinig verzorging nodig. Geef alleen water tijdens langdurige droogte. Geef dan liever één keer veel water dan elke dag een klein beetje. Zo dringt het water dieper in de grond en worden de wortels gestimuleerd om dieper te groeien.
Afhankelijk van het ras kun je wortels meestal oogsten tussen augustus en november.
Het mooie van wortels is dat je ze in de grond kunt laten zitten totdat je ze nodig hebt. Zelfs in de winter haal ik nog wortels uit de grond. Laat je ze nog langer staan, dan zullen ze in het tweede jaar bloeien en zaden vormen. Wortels zijn namelijk tweejarige planten.
Ik wens je veel zaai- en kweekplezier! Heb je iets aan deze blog gehad of heb je nog een andere tip? Laat het me hieronder weten.
Vind je het leuk om regelmatig tips en inspiratie te ontvangen over het kweken van snijbloemen, groenten en kamerplanten? Volg me op socialmedia. Je kunt me vinden onder de naam @BinnenBuitenBloei.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief!
Andere interessante artikelen:
